Palets de pommes de terre sans cook'in

Palets de pommes de terre sans cook'inRecette créée le mardi 3 avril 2018 à 09h10
15 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Noix de muscade et son macis 40 g
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  • Fouet ergonomique
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    600 gramme(s) de de pommes de terre épluchée

    600 gramme(s) de de pommes de terre épluchée

     noix de muscade en poudre

    noix de muscade en poudre

     poivre

    poivre

    60 gramme(s)  beurre

    60 gramme(s) beurre

    200 gramme(s)  lait

    200 gramme(s) lait

     sel

    sel

    2 oeufs

    2 oeufs

    1 étape
    1
    Epluchez et lavez les pommes de terre.
    Coupez-les en petits dés.
    Faites-le cuire à l'eau salée.
    Puis passez-les au presse-purée.
    Ajoutez le lait chaud, salez, poivrez, muscadez.
    Mélangez afin d'avoir un mélange homogène.
    Enfin ajoutez le beurre et les oeufs et mélangez au fouet.
    Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7) et posez les empreintes sur une plaque perforée.
    Mettez le mélange dans une poche à douilles sans douille et remplissez les empreintes.
    Lissez-les : pour cela, mettez de l'eau froide dans un verre puis à l'aide d'une cuillère que vous trempez régulièrement dans l'eau froide, égalisez chaque empreinte.
    Enfournez 30 à 45 mn jusqu'à ce que vos palets soient bien dorés.
    Démoulez 5 mn après la sortie du four et servez chaud en accompagnement de poulet par exemple.
    Bon appétit !

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