Le fond:
Emietter les gâteaux en utilisant le Tornado par exemple et faire fondre le beurre. Mélanger les deux ingrédients et répartir les miettes dans les empreintes palets posées sur la plaque perforée. Entreposer au réfrigérateur pendant la préparation de la crème.
La crème:
Fouetter le mascarpone et le yaourt avec quelques zestes de citron. (facultatif: avec 10- 20g de sucre ).
Répartir sur les fonds de pâte.
Installer les fruits du jardin ou des fruits congelés sur la crème, ils débordent des empreintes.
Le nappage:
Délayer la poudre du nappage dans l'eau et le sirop de fraises (sans sucre ça marche) dans une casserole et faire chauffer et mélangeant sans cesse. Juste après l'ébullition retirer la casserole du feu et verser le nappage sur les fruits, il se fige aussitôt. Entreposer 30 minutes au frigo et démouler en passant le manche d'une petite cuillère tout autour et en poussant par dessous.
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