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Préparation : 
15 min
Repos : 
03 h
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
12

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Ingrédients
Ingrédients : 
2 feuille(s) de gélatine
480 g de crème fraîche liquide entière
80 g de sucre
1 gousse(s) de vanille Bourbon de Madagascar Gourmandises®
200 g de purée de Myrtille Capfruit
préparation
Réhydratez la gélatine dans de l 'eau froide pendant 10 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer (80 °C) 300 g de crème avec le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée. Ajoutez la gélatine essorée, mélangez au fouet et incorporez le reste de la crème.
Remplissez les verrines et faites refroidir 3 heures au réfrigérateur. Une fois figée, versez 15 g de purée de myrtille sur chaque panna cotta. Décorez de myrtilles fraîches.

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