Petits lapins de Pâques tout chocolat sans cook'in

Petits lapins de Pâques tout chocolat sans cook'inRecette créée le samedi 24 mars 2018 à 08h38
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Réalisez les oreilles :

    IngredientsListe de courses
    50 gramme(s) de pistoles de chocolat blanc

    50 gramme(s) de pistoles de chocolat blanc

    90 gramme(s) de pistoles de chocolat au lait

    90 gramme(s) de pistoles de chocolat au lait

    2 étapes
    1
    Mettez une casserole d'eau à chauffer.
    Posez un cul-de-poule sur la casserole dans lequel vous aurez mis le chocolat blanc.
    Faites-le fondre.
    Puis, lissez afin d'avoir un mélange homogène.
    Posez le moule multi empreintes fingers sur une plaque perforée.
    Mettez le chocolat fondu dans une poche à douille cornets à écriture sans l'embout et mettez une petite ligne de chocolat blanc dans le fond de chaque empreinte.
    Laissez durcir au frais.
    Attention pas au réfrigérateur.
    2
    Remettez le cul-de-poule sur le bain-marie chaud.
    Ajoutez le chocolat au lait dans le cul-de-poule.
    Faites-le fondre.
    Puis, lissez la préparation afin d'avoir un mélange homogène.
    Mettez le chocolat au lait fondu dans une poche à douille cornets à écriture sans l'embout et répartissez le chocolat dans les empreintes fingers par-dessus le chocolat blanc.
    Tapotez le moule afin d'égaliser la surface.
    Laissez durcir au frais.
    Quand les oreilles ont durci, démoulez-les et recoupez-les à la longueur de 5 cm chacune.
    Vous obtenez 24 oreilles.
    Réservez-les.
    Les chutes seront pour les petits gourmands ou elles accompagneront une tasse de café...

    Réalisez les têtes :

    IngredientsListe de courses
     un quart de cuillère à café de beurre de cacao

    un quart de cuillère à café de beurre de cacao

    12 grosses cuillères à soupe en plastique transparentes

    12 grosses cuillères à soupe en plastique transparentes

    75 gramme(s) + 70 gramme(s) de pistoles de chocolat au lait

    75 gramme(s) + 70 gramme(s) de pistoles de chocolat au lait

    1 étape
    1
    Remettez le cul-de-poule sur le bain-marie chaud dans lequel vous aurez mis la moitié du chocolat (70 g).
    Faites-le fondre.
    Puis, lissez afin d'avoir un mélange homogène.
    Ajoutez le reste du chocolat (75 g) et le beurre de cacao.
    Mélangez afin de faire fondre le chocolat et de rendre le mélange homogène.
    Si besoin, remettez le cul-de-poule sur le bain-marie afin de bien faire fondre le chocolat.
    Mettez le chocolat fondu dans une poche à douille munie d'une petite douille lisse puis remplissez les cuillères.
    Tapotez les cuillères afin d'égaliser la surface.
    Réservez-les.

    Montage :

    IngredientsListe de courses
    24 yeux

    24 yeux

     les oreilles réservées

    les oreilles réservées

    12 perles nacrées

    12 perles nacrées

    1 étape
    1
    Avant que le chocolat soit dur, posez les oreilles sur le haut de la tête de vos lapins.
    Posez sous chaque oreille, 2 yeux.
    Et entre les yeux, un peu en-dessous, une bille colorée : elle représente le nez des lapins.
    Entreposez vos cuillères au frais pendant 1 heure (pas au réfrigérateur) afin que le chocolat durcisse.
    Dégustez.


    Bon appétit !

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