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Préparation : 
12 min
Cuisson : 
35 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
Ingrédients : 
4 grosses pommes de terre
60 g de beurre
sel poivre
300 g de legumes cuisinés au choix (petits pois, ratatouille)
préparation
Préchauffer le four TH 170° - placer les empreintes briochettes sur une plaque perforée

Éplucher les pommes de terre et les râper à la mandoline (râpe moyenne) au dessus d'un saladier.

Saler poivrer en mélangeant bien.

Répartir les pommes de terre râpées dans les empreintes en tassant bien, de manière à former un petit creux au centre.

Déposer une belle noisette de beurre au centre.

Couvrir d'une toile de cuisson Guy Demarle et cuire TH 170° pendant 30/40 mn

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Chauffer la garniture de légumes cuisinés.

Déposer un panier dans chaque assiette et garnir le panier avec les légumes cuisinés.
Servir aussitôt

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