Pochettes à la banane et au chocolat

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Pochettes à la banane et au chocolatRecette créée le mercredi 10 octobre 2018 à 13h27
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

    100 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

    2 banane(s)

    2 banane(s)

    2 citron(s) vert(s) non traité(s)

    2 citron(s) vert(s) non traité(s)

    100 gramme(s) de  crème liquide

    100 gramme(s) de crème liquide

    2 étapes
    1
    Mettez le chocolat dans un cul-de-poule.
    Faites chauffer la crème jusqu'à ébullition puis versez sur le chocolat.
    Laissez reposer 1 à 2 minutes. Mélangez et réservez.

    Découpez une large tranche de pain de mie (3 cm).
    Faites une incision à l'intérieur pour faire une poche.
    Faites légèrement griller le pain de chaque côté.

    Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
    Râpez les zestes d'un citron vert sur les bananes.
    Pressez les citrons et arrosez les bananes. Mélangez.

    Coupez 4 tranches épaisses de pain de mie.
    Faites une entaille afin d'ouvrir les tranches en 2.
    Garnissez ainsi les pochettes de ganache et répartissez les bananes.

    2
    Toastez les pochettes après les avoir garnies pour déguster un sandwich chaud.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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