1. Faites cuire vos pommes de terre dans un grand volume d'eau.
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2. Pendant ce temps, mélangez à la fourchette le fromage ail et fines herbes, la crème fraîche liquide.
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3. Égouttez les pommes de terre et fendez-les en 2 dans le sens de la longueur. Déposez la sauce ail et fines fines herbes sur le dessus avec un tour de moulin de poivre. (Ce n'est pas nécessaire de saler).
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Suggestions : Servez-les avec une viande ou un poisson et une petite salade verte.
3 Notes