Pommes aux noix et au rhum

Pommes aux noix et au rhumRecette créée le samedi 26 septembre 2015 à 17h43
25 minSimple4 pers.Eco.

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25 min
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CUISSON

30 min

REPOS

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
50 gramme(s) de cerneaux de noix

50 gramme(s) de cerneaux de noix

5 centilitre(s) de Rhum ambré

5 centilitre(s) de Rhum ambré

3 abricots secs

3 abricots secs

100 gramme(s)  sucre cristallisé

100 gramme(s) sucre cristallisé

40+10 gramme(s) de beurre mou

40+10 gramme(s) de beurre mou

4 pommes

4 pommes

1 étape
1
Coupez les abricots secs en dés et concassez les noix.

Faites les macérer dans le rhum pendant 30 mn.

Lavez et évidez les pommes.

Beurrez le plat allant au four avec les 10g de beurre.

Égouttez les fruits secs et réservez la marinade.

Malaxez les avec le beurre mou.

Fourrez les pommes avec cette préparation et arrosez avec le rhum mis de côté, puis saupoudrez de sucre cristallisé.

Faites cuire à 150° pendant environ 25mn.

Les pommes doivent être craquelées.

Servir bien chaud !!
Bon appétit !
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