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Préparation : 
20 min
Cuisson : 
30 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
Ingrédients : 
1 pâte feuilletée
200 g de de lardons allumettes fumés
75 g d'allumettes de jambon
33 cl de de crème fraîche épaisse
4 oeufs
sel poivre
noix de muscade à râper
préparation
1 - Faire revenir rapidement les allumettes de lardons fumés dans une poêle sans matière grasse. Les égouttez sur du papier absorbant. Réservez.
2 - Préchauffez le four à 200° th 6/7.
3 - Mettre le moule tarte sur la plaque perforée.
4 - Dans un cul de poule battre les œufs en omelette. Ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade râpé.
Bien mélangez.
5 - Abaissez la pâte feuilletée dans le moule.
6 - Disposez les allumettes de lardons et de jambon sur la tarte.
7 - Versez dessus la garniture à la crème.
8 - Enfournez et laisser cuire 30 minutes.
9 - Servir avec une petite salade.

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