Rose de courgettes chèvre

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Maguy GOMEZ
Conseillère Guy Demarle
Rose de courgettes  chèvreRecette créée le mercredi 5 juin 2019 à 15h54
20 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
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CUISSON

30 min

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 Brins de thym

    2 Brins de thym

    100 gramme(s) de  fromage de chèvre frais

    100 gramme(s) de fromage de chèvre frais

    1 C à s huile olive

    1 C à s huile olive

     sel poivre

    sel poivre

    1 pâte feuilletée rectangulaire

    1 pâte feuilletée rectangulaire

    2 courgettes

    2 courgettes

    4 étapes
    1
    Préchauffé le four à 180°
    Portez une casserole d'eau salée à ébullition
    Lavez les courgettes, coupez-les en fines tagliatelles
    Blanchissez-les 1 minute dans l'eau bouillante
    Puis plongez-les dans l'eau froide
    Séchez-les sur papier absorbant
    2
    Mettez le fromage dans un récipient
    Ajoutez le thym effeuillé, l'huile d'olive, le sel et le poivre
    Écrasez le tout à l'aide d'une fourchette
    3
    Découpée la pâte feuilletée en 6 bandes
    Étalez la préparation
    Déposez les courgettes sur la moitie supérieure de chaque bande en les faisant dépasser et se chevaucher
    Repliez la bande inférieure sur les courgettes
    Roulez la bande sur elle même en serrant bien
    4
    Déposez une rose par empreinte dans le moule briochette préalablement posé sur une plaque perforée

    Enfournez et faites cuire 30 mn

    Bonne dégustation

    Préparation 2

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    Bon appétit !

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