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Préparation : 
30 min
Cuisson : 
45 min
Froid : 
30 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
12

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Ingrédients
Ingrédients : 
120 g de beurre mou
120 g de sucre de canne
1 oeuf(s)
300 g de farine
1 g de levure chimique
4 g de cannelle en poudre
5 g de mélange pour pain d'épices
30 g de pistoles de chocolat noir
30 g de pistoles de chocolat au lait
30 g de pistoles de chocolat blanc
préparation
Mélangez le beurre mou avec le sucre.
Ajoutez l’’œuf puis la farine mélangée à la levure chimique et aux épices.
Filmez la pâte et réservez au frais 30 minutes.
Préchauffez votre four à 160°C (th. 5-6) et placez votre toile de cuisson Guy Demarle sur la plaque perforée.
Prélevez 1/3 de pâte et réservez le reste sous film alimentaire au frais.
Etalez-la sur 4 mm d’épaisseur et détaillez avec le découpoir œuf une vingtaine de pièces.
Placez-les sur la toile de cuisson Guy Demarle et faites cuire 15 minutes à 160°C (5-6).
Faites de même avec le reste de la pâte.
Faites fondre les chocolats au bain-marie séparément.
Placez chaque chocolat fondu dans un cornet à écriture sans embout. Décorez les sablés froids de chocolat.

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