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Préparation : 
20 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
Préparation de la vinagrette
Ingrédients : 
10 g de jus de citron.
sel.
poivre blanc du moulin
15 g de moutarde
1 jaune(s) d'oeuf(s)
100 g de fromage blanc
100 g d'huile d'avocat
Préparation de la salade
Ingrédients : 
2 avocat(s)
3 tomate(s)
mélange de jeunes pousses
1/2 grenade
préparation
Préparation de la vinagrette
Dans un cul-de-poule, mélangez le jus de citron, le sel et le poivre.
Ajoutez la moutarde, le jaune d'oeuf et le fromage blanc.
Incorporez l'huile d'avocat.
Préparation de la salade
Coupez les avocats et les tomates en morceaux.
Mélangez-les aux jeunes pousses puis ajoutez la grenade et les radis.
Assaisonnez avec la vinaigrette.

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