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Préparation : 
10 min
Repos : 
10 min
Coût : 
Moyen
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
-

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Ingrédients
Ingrédients : 
1 oignon(s) de Roscoff
1 petite gousse(s) d'ail.
20 g de câpres égouttés
25 g d'algues séchées
60 g de vinaigre de cidre
poivre du moulin
40 g de huile d'olive
préparation
Coupez l'ail en 4 et l'oignon en 8. Placez-les dans le Tornado avec les câpres et mixez en exerçant 10 tractions.
Débarrassez dans un récipient et ajoutez les algues, le vinaigre et le poivre. Mélangez le tout et laissez reposer 10 minutes.
Ajoutez l'huile et vérifiez l'assaisonnement. Réservez au frais.
Servez le tartare sur des toasts, dans un taboulé de poisson, en assaisonnement de crudités ou en accompagnement de vos huîtres, poissons grillés ou fumés.

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