Eplucher les kiwis et les tailler en petits dés.

Décortiquer les crevettes et les couper en petits dés.

Laver les germes de soja et les hacher grossièrement

Dans un bol mélanger l’huile de sésame, la citronnelle ciselée, le vinaigre, la coriandre ciselée, sel poivre

Mélanger les kiwis les crevettes et les germes de soja.

Ajouter la sauce, mélanger et répartir sur les mini blinis