tarte croustillante saumon et chèvre

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Benedicte Rey Regazzi
Conseillère Guy Demarle
tarte croustillante saumon et chèvre Recette créée le mardi 20 octobre 2015 à 21h02
5 minSimple4 pers.Moyen

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Moyen
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CUISSON

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  • Moule Tarte Cannelée OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    30 gramme(s) de  gruyère râpé

    30 gramme(s) de gruyère râpé

    30 gramme(s) de beurre demi-sel

    30 gramme(s) de beurre demi-sel

    2 c.à.c d'aneth

    2 c.à.c d'aneth

    4 pavés de saumon

    4 pavés de saumon

    1 oeuf

    1 oeuf

    1 blanc d'oeuf

    1 blanc d'oeuf

    4 feuilles de brick

    4 feuilles de brick

    80 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    80 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    1/2 bûche de chèvre

    1/2 bûche de chèvre

    4 étapes
    1
    Posez votre moule à tarte sur votre plaque aluminium perforée.
    Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
    2
    Faites fondre le beurre puis à l'aide de votre pinceau en silicone, beurrez 1 face des 4 feuilles de brick.
    Superposez-les dans votre moule.
    3
    Répartissez sur toute la surface des petits morceaux de pavé de saumon (4 pavés).
    Coupez 1/2 bûche de chèvre en tranches et répartissez-les sur le saumon.
    4
    Dans un cul-de-poule, mélangez l'oeuf, le blanc d'oeuf, la crème fraîche liquide entière, le gruyère et l'aneth. 
    Versez la préparation dans le moule.
    Faites cuire pendant environ 20 minutes à 180C (th. 6).
    Bon appétit !

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