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Préparation : 
20 min
Repos : 
01 h
Cuisson : 
30 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
Pâte Brisée
Ingrédients : 
250 g de farine T55
125 g de beurre
1 oeuf
42 g d'eau
Garniture
Ingrédients : 
400 g de Tome des Bauges
3 tomates
1 branche(s) de thym frais effeuillé
préparation
Pâte Brisée
Mettre la farine, le beurre dans le bol du cook in : 30 secondes vitesse 1.

Ajouter l'oeuf et l'eau : 20 secondes pétrin.

Finir de bouler la pâte sur la Roul'pat, la filmer et la mettre 1 heure au réfrigérateur.

Garniture
Etaler la pâte et foncer votre moule à tarte cannelé ou 6 grands ronds.

Couper finement la tome des Bauges après l'avoir écroutée.
La déposer sur le fond de tarte.

Couper les tomates en fines rondelles et les déposer sur la tome des Bauges.
Parsemer de thym frais effeuillé ou d'ail des ours en poudre.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire cuire la tarte 30 minutes environ.

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