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Préparation : 
01 h 30 min
Cuisson : 
40 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
Ingrédients : 
1 pâte feuilletée
70 g de poudre d’amandes
250 g de sucre
150 g de compote de pommes
200 ml de eau
3 jus de citron
5 pommes
préparation
Préchauffez votre four à 160°C (th. 5) et placez votre moule à Tarte cannelé sur la plaque perforée. Déposez la pâte feuilletée dans le moule, garnir le fond de poudre d'amandes et par dessus la compote.
Cuire 15 à 20 min ( moi je laisse un peu plus longtemps en vérifiant la cuisson de la pâte).
Pendant ce temps porter à ébullition le mélange eau, sucre et jus de citron. Émincez les pommes le plus fin possible à la mandoline, les tremper 15 min dans le mélange précédant hors du feu.Égouttez les sans les casser.
Sortez la tarte du four
Déposez 3 à 5 lames de pommes (suivant la longueur) sur votre planche à découper, les rouler pour former une rose et les déposer sur la compote. Renouveler l'opération jusqu'à ce que votre tarte soit garnie entièrement.
Cuire de nouveau 15 à 20 min à 160°C.
Parsemez de sucre glace au moment de servir.

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