100 à 150 gramme(s) de crème fraîche liquide entière
150 gramme(s) lardons fumés
olives noires dénoyautées
5 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C. Placer le moule à tarte sur la plaque alu perforée. Foncer le moule avec la pâte à foncer ou sablée. Cuire 10 minutes à blanc à 180°C.
2
Répartir sur le fond de pâte précuit dans l’ordre: - du fromage râpé - des poireaux lavés et émincés - des tomates cerise coupé en 4 - des olives noires dénoyautées coupées en 4 - de l’échalote émincée finement - des lardons fumés - du fromage râpé
3
Battre les oeufs et la crème à la cuillère magique, ajouter le sel au épices (ma recette sur le club). Placer quelques dés de feta à l’huile.
4
Continuer la cuisson 20 à 25 minutes selon four à 180°C. Démouler 5 à 10 minutes après refroidissement.
5
Elle se déguste chaude ou froide avec une salade verte ou une salade d’endives.
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