Ajouter à mes favoris
  • Ajouter à mes favoris
  • Ajouter à mon menu
Préparation : 
25 min
Repos : 
01 h
Cuisson : 
30 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
6

Signaler un problème

Pour signaler un problème, merci de vous connecter

Ingrédients
Préparation de la pâte brisée
Ingrédients : 
300 g de farine T55
150 g de beurre
4 g de sel.
50 g d'eau.
1 oeuf(s)
Préparation de l’appareil
Ingrédients : 
350 g de Fromage type Philadelphia
2 oeuf(s)
6 g de basilic ciselé
poivre du moulin
Préparation de la garniture
Ingrédients : 
3 courgette moyenne (env. 250 g)
20 g de huile d'olive
6 tomate(s) "coeur de pigeon"
préparation
Préparation de la pâte brisée
Dans un cul-de-poule, versez la farine te ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Malaxez afin d’obtenir un mélange sableux puis faites un puits au centre.
Dans un autre cul-de-poule, faites dissoudre le sel dans l’eau, ajoutez l’œuf et mélangez. Versez dans le puits et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte souple. Abaissez à 1 cm, filmez et réservez 1 heure minimum au frais.
Abaissez la pâte à 2 mm et piquez-la. Détaillez 6 cercles à l’aide du découpoir 13 cm et foncez-les dans les empreintes.
Préparation de l’appareil
Mélangez tous les ingrédients dans un cul-de-poule. Débarrassez et garnissez dans chaque empreinte.
Préparation de la garniture
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Coupez les courgettes dans le sens de la longueur avec la mandoline position 1. Faites-les blanchir 20 secondes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez et rafraîchissez-les. Épongez les courgettes et lustrez-les d’huile d’olive à l’aide du pinceau.
Entaillez les tomates, éliminez l’intérieur et lustrez-les d’huile d’olive.
Répartissez les courgettes en les enfonçant légèrement dans l’appareil. Disposez les tomates au centre.
Faites cuire 25 à 30 minutes à 180°C (th. 6) sur la partie basse du four.

Commentaires

Connectez-vous pour déposer un commentaire

Les produits associés à la recette