Tartine de chèvre frais : figues, miel, pignon et courge râpée

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Tartine de chèvre frais : figues, miel, pignon et courge râpéeRecette créée le vendredi 9 novembre 2018 à 18h21
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  • Vinaigre Balsamique Blanc Leonardi, 250 ml
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 c.à.s de  huile d'olive

    1 c.à.s de huile d'olive

    1 c.à.c de  miel

    1 c.à.c de miel

    1 poignée(s) de pignons de pin grillés

    1 poignée(s) de pignons de pin grillés

    1  morceau(x) de courge(s)

    1 morceau(x) de courge(s)

    1 c.à.s de confiture de figues

    1 c.à.s de confiture de figues

    4 tranche(s) de pain de campagne

    4 tranche(s) de pain de campagne

     sel et poivre du moulin

    sel et poivre du moulin

    quelques brin(s)  ciboulette

    quelques brin(s) ciboulette

    1 c.à.s de vinaigre blanc

    1 c.à.s de vinaigre blanc

    1 chèvre frais

    1 chèvre frais

    1 étape
    1
    Dans un grand bol, écrasez le chèvre puis ajoutez la ciboulette ciselée, le miel, la confiture, le vinaigre, l’huile, le sel et le poivre et mélangez bien le tout.
    Hachez les pignons grossièrement et ajoutez-les au mélange précédent.
    Tartinez les tranches de pain de campagne avec votre mélange au chèvre.
    Râpez votre courge avec un économe et déposez un peu de courge sur le dessus de vos tartines.
    Assaisonnez et ajoutez un peu de vinaigre balsamique blanc sur les courges.
    Servez bien frais.
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    florenceb38
    Florence Bannier
    Conseillère Guy Demarle

    Recette rapide à faire et très bonne, même si la courge peu surprendre, personne n'a trouvé ce que c'était une fois râpée, elle passe pour de la carotte, je ne connaissais pas.....

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