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Préparation : 
15 min
Cuisson : 
20 min
Coût : 
Moyen
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
Ingrédients : 
5 tranches de saumon ou truite fumée
3 ou 4 Blancs de Poireaux
3 ou 4 Carottes
1 rouleau(x) de pâte feuilletée
6 c. à c. de crème fraîche 30% de MG
préparation
Préchauffez votre four à 180° ( th 6/7).

Posez vos empreintes sur votre grille perforée.

A l’aide de la mandoline, en position 1 avec lames Julienne, détaillez les carottes.

Détaillez le poireau en fines rondelles à l'aide du couteau universel.

Dans une grande sauteuse, faites suer 3 minutes à feu doux les légumes.

Détaillez dans les tranches de saumon ou de truite , des bandeaux de façon à chemiser les bords des empreintes Grands Ronds .

Les bandeaux chemisés sur les rebords, déposez la fondue de légumes, puis versez 1 cuillère à café de crème fraîche liquide dans chaque empreinte.

A l’aide du découpoir N° 9,5, prélevez 6 fonds de pâte feuilletée et déposez ceux-ci sur les légumes.

Enfournez 20 minutes environ.

Laissez reposer 5 minutes avant de démouler .

Commentaires

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Bonjour, je ne trouve pas la recette sur le i'cook'in est-ce normal j'aurai voulu l'enregistrer dans mes favoris sur mon robot. Merci d'avance pour votre réponse

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