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Préparation : 
15 min
Cuisson : 
25 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
Le gâteau
Ingrédients : 
4 oeufs
175 g de sucre
175 g de beurre
120 g de poudre d'amande
1 sachet(s) de sachet de sucre vanillé
1 c. à c. de levure chimique
40 g de vermicelle en chocolat
Ganache au chocolat
Ingrédients : 
25 g de chocolat noir
25 g de crème liquide entière
préparation
Le gâteau
Préchauffer le four à 180° (th6)
Déposer les empreintes saphir sur la plaque perforée

Mélanger les sucre et le beurre mou.
Ajouter les oeufs
Ajouter la farine et la levure
Ajouter progressivement la poudre d'amande
Bien mélanger
Ajouter le vermicelle, mélanger doucement à la spatule, pour ne pas les casser.

Remplir les empreintes et enfourner pendant 15mn à 180°
Laisser refroidir 5 mn avant de démouler

Ganache au chocolat
Amener la crème à ébullition dans une casserole, la verser sur le chocolat et bien lisser le mélange à l'aide d'une spatule.

Verser la ganache à l'aide d'une petite cuillère dans le creux du gâteau.

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