1. Dans un cul-de-poule, émiettez la mozzarella, ajoutez le fromage frais, le basilic ciselé. Salez, poivrez.

2. Découpez le chapeau de chaque tomate cerises et mettez-les de côté. À l'aide d'une petite cuillère, creusez l'intérieur des tomates pour leur retirer la chair et les pépins.
Déposez-les à l'envers sur du papier absorbant pour retirer le maximum d'eau contenu dans les tomates.

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