Tortilla chorizo/pomme de terre

adelineroyeau
Adeline Royeau
Conseillère Guy Demarle
Tortilla chorizo/pomme de terreRecette créée le lundi 18 septembre 2017 à 20h10
30 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

4
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CUISSON

15 min

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  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    10 centilitre(s) de  huile d'olive

    10 centilitre(s) de huile d'olive

     sel piment d'espelette

    sel piment d'espelette

    200 gramme(s)  chorizo

    200 gramme(s) chorizo

    3 oignons

    3 oignons

    2 poivron rouge

    2 poivron rouge

    6 oeufs

    6 oeufs

    150 gramme(s)  pomme de terre

    150 gramme(s) pomme de terre

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 180°C.

    Éplucher oignons, pommes de terre et poivrons puis les couper en petits morceaux.

    Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

    Ajouter le chorizo coupé en petits morceaux. Laisser cuire le tout à feu doux.

    Dans un saladier, casser les œufs, les battre en omelette et assaisonner de sel et piment d'Espelette.

    Ajouter le mélange d’œufs dans la poêle contenant les légumes et le chorizo, laisser prendre 2/3 minutes tout en remuant puis transvaser le tout dans le moule tablette.

    Enfourner 20 minutes au four.
    Bon appétit !

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    4 commentaires
    aurelie85
    aurelie85

    150 grammes de pommes de terre ???Ça fait pas beaucoup !

    steph-fd
    steph-fd

    Bonjour
    Peut-on congeler ?
    Et si oui, comment le servir une fois décongelé ?
    Merci

    bene70
    Benedicte Tuffou
    Conseillère Guy Demarle

    Préparée avec les restes d'une raclette (pommes de terre, oignons, salami), cette tortilla a fait le régal de toute la famille ! Merci pour le partage !

    adelineroyeau
    Adeline Royeau
    Conseillère Guy Demarle

    Excellente idée!!!

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