Fouettez l’œuf avec le sucre. Ajoutez la poudre d’amande et la crème. Découpez des disques de pâte et garnissez les 6 empruntes grands ronds ou tartelettes au choix.
Piquez les fonds en prenant soin de ne pas endommager les empruntes.
Déposez les fruits puis couvrez de crème d’amande.
Mettez au four 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
Saupoudrez de sucre glace avant de servir