Tout Carambar

mamiecuisine
danielle lalanne
Conseillère Guy Demarle
Tout Carambar Recette créée le lundi 11 mars 2019 à 19h12
30 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
12 pers.
Eco.
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CUISSON

25 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Poche à douilles
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 oeufs.

    2 oeufs.

    2 c.à.c de levure chimique

    2 c.à.c de levure chimique

    14 carambars

    14 carambars

    100 gramme(s)  sucre

    100 gramme(s) sucre

    70 gramme(s)  beurre

    70 gramme(s) beurre

    10 centilitre(s)  lait

    10 centilitre(s) lait

    100 gramme(s)  farine

    100 gramme(s) farine

    2 étapes
    1
    Préchauffez le four à 180°
    Dans une casserole faire fondre à feu doux les carambars, le lait, le beurre et le sel.
    Dans un saladier , mélangez le sucre,les oeufs la farine et la levure .
    Rajoutez la préparation aux carambars et mélangez l'ensemble.
    Versez dans les moules savarins , remplir au 3/4 .
    faire cuire 25 minutes à 180°
    laissez refroidir avant de démouler.
    2

    Préparation 2

    IngredientsListe de courses
    60 gramme(s) + 80 gramme(s) de  crème fraîche entière liquide

    60 gramme(s) + 80 gramme(s) de crème fraîche entière liquide

    6 carambars

    6 carambars

    1 étape
    1
    Chantilly carambars

    Préparation 3

    IngredientsListe de courses
    3 étapes
    1
    Faire fondre les carambars avec 60g de crème fraîche à feu doux.
    Laissez refroidir puis mettre au réfrigérateur.
    Montez en chantilly bien ferme avec le reste de la crème fraîche .
    Mettre dans une poché à douille (douille cannelée ) ,décorez.
    2


    Bonne dégustation.
    3

    Préparation 4

    IngredientsListe de courses
    4 carambars

    4 carambars

    1 étape
    1
    Coupez 4 carambars en 3. Les deposer sur la toile de cuissonet mettre au four5 minutes à180°.Laissez refroidir avant de les déposer sur la chantilly.
    Bonne dégustation.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    4 commentaires
    annickc_9d2b
    Annick CORNAGGIA
    Conseillère Guy Demarle

    Merci lnfiniment pour votre réponse ! Jessaie ce week-end ! Belle journee..

    annickc_9d2b
    Annick CORNAGGIA
    Conseillère Guy Demarle

    bonjour, votre dessert est super apétissant.. Le fait que ce soit du carambar ce n'est pas trop rigide à la dégustation?? Les jolis chapeaux, ce sont des carambars aussi? Je m'essaie ce week-end, ils me font trop envie..

    mamiecuisine
    danielle lalanne
    Conseillère Guy Demarle

    Bonsoir . je vous remercie . Le gâteau est très agréable , seule la tuile est croustillante . Bonne réalisation et bonne dégustation .

    mamiecuisine
    danielle lalanne
    Conseillère Guy Demarle

    Bonsoir . Seule la tuile carambar est craquante.Bonne réalisation et bonne dégustation.

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