Préparation :

Plongez les dattes dans l’eau bouillante pendant 10 minutes.

Pendant ce temps là, râpez les courgettes finement et faites-les revenir dans une poêle à feu moyen, ils doivent être fondantes.

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre moule Triangles (FP 2785) sur la plaque perforée.

Faites fondre le chocolat au micro-onde (2 minutes à 450W pour moi) ou bain-marie.

Mixez la courgette, les dattes égouttés, le chocolat fondu et les œufs une première fois.

Ajoutez la farine, la levure et la pincé de sel puis mixez encore 30 secondes.

Remplissez les empreintes au 3/4 et disposez quelques framboises. Faites cuire environ 15 minutes (chaleur traditionnel). Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.