Triangles aux algues, moules et crevettes.

Triangles aux algues, moules et crevettes.Recette créée le mercredi 2 mai 2018 à 17h45
20 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
12 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

20 min

Ajouter à mes favoris
6
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses
300 gramme(s) de moules cuites

300 gramme(s) de moules cuites

5 gramme(s) d'algues séchées (DULSE)

5 gramme(s) d'algues séchées (DULSE)

8 gramme(s) de levure chimique

8 gramme(s) de levure chimique

80 gramme(s) de Crevettes

80 gramme(s) de Crevettes

100 gramme(s) de farine de blé

100 gramme(s) de farine de blé

4 petits oeufs

4 petits oeufs

50 gramme(s)  farine de sarrasin

50 gramme(s) farine de sarrasin

60 gramme(s)  beurre

60 gramme(s) beurre

1 étape
1
Décortiquer les crevettes (prendre le double du poids en crevettes non décortiquées).
Réhydrater les algues et bien les égoutter.
Nettoyer et décortiquer les moules.
Réserver le tout et allumer le four à 180°C chaleur tournante.

Préparation de la pâte:
Ramollir le beurre en pommade, ajouter les oeufs puis les farines, la levure, les crevettes et les moules et les algues essorées.
Remplir les empreintes triangles posées sur la plaque perforée.
Enfourner pour 18 minutes.
Servir les cakes tièdes avec une salade, tomates, mayonnaise, oeufs.........
A réaliser dans des petits muffins pour l'apéritif.

Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?

À la une en ce moment