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Préparation : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
Ingrédients : 
800 g de carotte
100 g de pomme de terre
0,5 cube bouillon dégraissé
225 g d'eau
8 g de curry
400 ml de lait de coco
préparation
Laver et couper les carottes et les pommes de terre en morceaux.
Les cuire à la cocotte minute avec le demi cube de bouillon, l'eau et le curry.
Après 15 minutes de cuisson, mixer le tout, ajouter le lait de coco et mélanger avant de déguster.
Si le velouté est trop épais pour vous, vous pouvez le rallonger avec un peu d'eau bouillante.

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