Verrine en duo

Verrine en duo Recette créée le dimanche 8 novembre 2015 à 09h43
20 minSimple4 pers.Moyen

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Moyen
Très bon

2 Notes

0
Voir les commentaires
FROID

2 h

REPOS

1 h

Ajouter à mes favoris
39
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Marinade thon

IngredientsListe de courses
250 gramme(s) de Thon albacore

250 gramme(s) de Thon albacore

 pincée(s) de Poivre sichuan

pincée(s) de Poivre sichuan

 goutte(s) de jus de citron(s) vert(s)

goutte(s) de jus de citron(s) vert(s)

5 c.à.s de sauce soja

5 c.à.s de sauce soja

6 c.à.s de huile de sésame

6 c.à.s de huile de sésame

 pincée(s) d'sel

pincée(s) d'sel

2 étapes
1
Faire mariner le thon dans un mélange d'huile de sésame, de sauce soja, de citron, de sel et poivre.
Réserver au frais 1h minimum
2
Découper le poisson en petits dès et parsemé de graines de sésame

Marinade saumon

IngredientsListe de courses
 barre(s) de 
Sel, poivre


barre(s) de 
Sel, poivre


1 échalote(s)

1 échalote(s)

250 gramme(s)  saumon frais

250 gramme(s) saumon frais

 barre(s)  ciboulette

barre(s) ciboulette

 barre(s) d'huile d'olive

barre(s) d'huile d'olive

1 citron

1 citron

1 étape
1
Faire mariner le saumon dans l'huile d'olive, la ciboulette, le citron, l'échalote...
Réserver 1 h au frais minimum
Découper en petit dès

Dressage

IngredientsListe de courses
1 concombre

1 concombre

3 avocat

3 avocat

2 citron

2 citron

1 étape
1
Couper le concombre en petits dès. Réserver
Faire de même pour l'avocat mais verser le jus des 2 citrons pour éviter qu'ils ne noircissent!

Pour le dressage alterner lavocat et le saumon puis le concombre et le thon!
Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?

À la une en ce moment