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Préparation : 
25 min
Repos : 
01 h
Cuisson : 
15 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
10

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Ingrédients
guacamole avocat-banane
Ingrédients : 
2 avocats
Tartare de saumon/ coriandre/ gingembre.
Ingrédients : 
450 g de saumon
préparation
guacamole avocat-banane
Ecraser la chair des avocats et la banane avec le jus de citron dans le Tornado et ajouter du sel et du poivre puis réserver au frais dans une poche à douille.
Tartare de saumon/ coriandre/ gingembre.
Détailler le saumon en petits cubes, râper le gingembre avec la râpe spécifique et ciseler l'échalote (avec l'aide du Tornado) ajouter l'huile, le sel. Mettre le tout dans un récipient et utiliser le Besave. Réserver au frais.

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