Posez un petit ramequin sur le couvercle, et pesez le beurre ... Réservez.

Mettre dans le bol le lait, l'eau et la levure.
continuez ...

Rajoutez la farine et le sel.
Pendant l'étape, faites fondre le beurre au micro-ondes

Lancez l'étape de pétrissage, à 5 secondes du démarrage versez par l'orifice le beurre fondu

Versez la pâte dans un cul de poule. Farinée légèrement et formez une boule.
Lancez reposer 20 mins.

Passez ce temps, faites 4 morceaux +/- de 220 grs chacun (car vous devriez avoir 880 g de pâte. Façonnez des pâtons de +/- la longueur et largeur des empreintes et Mettez les dans le moule sandwichs. Faîtes en sorte de bien étaler la pâte pour avoir des pains bien formés

Laissez posez 1 heure

Passé ce temps, enfourné dans un four préchauffé à 210 ° pendant 13 minutes. Ne laissez pas dorer les pains... car vous les repasserez au four avant de déguster.