Accras de morue (merci belle maman adorée !!)

benedicter_95130
Benedicte Rey Regazzi
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Accras de morue (merci belle maman adorée !!)Recette créée le lundi 5 octobre 2015 à 15h38
2 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

2 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

1 min 30 s

CUISSON

15 min

REPOS

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
290 gramme(s) de morue ( préalablement désalée)

290 gramme(s) de morue ( préalablement désalée)

90 gramme(s) d'oignon(s)

90 gramme(s) d'oignon(s)

1 petite gousse d'ail

1 petite gousse d'ail

2 c.à.c de persil frais haché

2 c.à.c de persil frais haché

4 poivre

4 poivre

2 oeufs

2 oeufs

200 gramme(s)  farine

200 gramme(s) farine

1 c.à.c de levure chimique ou bicarbonnate de soude

1 c.à.c de levure chimique ou bicarbonnate de soude

100 gramme(s)  lait

100 gramme(s) lait

1 piment rouge

1 piment rouge

4 étapes
1
Placez la morue, les oignons en morceaux, la gousse d'ail, le persil et le poivre dans le bol.
Programmez 30 secondes > vitesse 5.
30 s      
5      
2
Ajoutez les oeufs.
programmez 20 secondes > vitesse 4.
20 s      
4      
3
Ajoutez la farine et la levure.
Programmez 20 secondes > vitesse 4.
20 s      
4      
4
Ajoutez le lait et le piment.
Programmez 20 secondes > vitesse 4.
Laissez ensuite reposer 20mn.
Retirez le morceau de piment.
Dans une casserole remplie d'huile de tournesol préalablement chauffée,
faites à l'aide d'une cuillère à soupe, des petits tas que vous faites glisser doucement sur l'huile bien chaude.
Faites bien dorer des 2 côtés et égouttez sur un sopalin.
20 s      
4      
Bon appétit !
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5 commentaires
emilie-allonne60
Emilie IVKOVIC
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

une de mes recettes favorites sur le icookin !

emilie-allonne60
Emilie IVKOVIC
Conseillère Guy Demarle

J’adore cette recette ! Je l’ai faite déjà plusieurs fois et tout le monde adore !

crista64
crista64

Testé aujourd’hui, j’ai mis plus de morue et je les ai fait cuire au four sur la silpat 20 mn car moins gras, très bon je referai. Merci

sassapatiss
Saliha Lahtani
Conseillère Guy Demarle

Ils donnent envie !merci. Comment faire pour désaler la morue ?

corinneco44
Corinne Olmeta
Conseillère Guy Demarle

Pour désaler de la morue, il suffit de la faire tremper plusieurs heures dans des bains d'eau froide non salée

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