Anis brédala

annemarie_flieller
Anne-Marie FLIELLER
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Anis brédalaRecette créée le mardi 22 décembre 2015 à 21h34
11 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

11 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

2
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TEMPS ROBOT

10 min 25 s

CUISSON

17 min

REPOS

12 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Poche à douilles
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  • Toile de cuisson Macarons
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s)  sucre

    250 gramme(s) sucre

    3 Oeufs entiers

    3 Oeufs entiers

    1 pincée(s) d'sel

    1 pincée(s) d'sel

    250 gramme(s) de farine tamisée

    250 gramme(s) de farine tamisée

    12 gramme(s) de anis en grain

    12 gramme(s) de anis en grain

    3 étapes
    1
    Dans le bol, verser 250g de sucre et 3 oeufs entiers.
    Etape programmée : 10 mn - Vit 5
    Accessoire(s) :
    Fouet
    10 min      
    5      
    2
    Ajouter 250 g de farine tamisée et 12 g d'anis en grain à l'aide de l'entonnoir inox
    Etape programmée : 20 sec - Vit 3
    Accessoire(s) :
    Fouet
    sans verre-doseur
    25 s      
    3      
    3
    Dresser les petits gâteaux à l'aide de la poche à douille, munie d'une douille lisse, sur la Toile ce cuisson Macaron (la taille des ronds est idéale).
    Laisser sécher 12 heures à l'abri des courants d'air.
    La surface des gâteaux doit être mate et sèche.
    Préchauffer le four à 170 °C.
    Enfourner pendant 17 mn (les gâteaux doivent rester blancs)
    Les laisser refroidir, ils se décolleront tout seul.
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    bene70
    Benedicte Tuffou
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Une première pour moi et sûrement pas la dernière ! Ces petits biscuits croquants sont délicieux ! J'ai juste réduit le temps de cuisson à 12 minutes pour mon four et c'est top ! Merci Anne-Marie !!

    annemarie_flieller
    Anne-Marie FLIELLER
    Conseillère Guy Demarle

    Merci Béné, un incontournable en Alsace !!

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