Banana Bread Pommes Sarrasin

sandrinewanner
Sandrine Wanner
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Banana Bread Pommes SarrasinRecette créée le lundi 30 octobre 2017 à 11h59
15 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

2
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TEMPS ROBOT

5 min 20 s

CUISSON

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule à bûche OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    60 gramme(s) de sucre muscovado

    60 gramme(s) de sucre muscovado

    40 gramme(s) de beurre mou

    40 gramme(s) de beurre mou

    60 gramme(s) de compote de pommes sans sucre ajouté

    60 gramme(s) de compote de pommes sans sucre ajouté

    2  oeufs

    2 oeufs

    2 bananes écrasées

    2 bananes écrasées

    2 pommes

    2 pommes

    190 gramme(s)  farine de sarrasin

    190 gramme(s) farine de sarrasin

    50 gramme(s) de farine de châtaigne

    50 gramme(s) de farine de châtaigne

    1 c.à.c de canelle

    1 c.à.c de canelle

    1 c.à.c de  de levure chimique

    1 c.à.c de de levure chimique

    1 c.à.c de de bicarbonade de soude

    1 c.à.c de de bicarbonade de soude

    100 gramme(s) de de lait ribot ou yaourt grec

    100 gramme(s) de de lait ribot ou yaourt grec

    1 banane

    1 banane

    2 c.à.c de pépites de chocolat

    2 c.à.c de pépites de chocolat

    1 c.à.s de d'amandes éffilées

    1 c.à.s de d'amandes éffilées

    8 étapes
    1
    Préchauffer le four à 180° C.
    Posez votre moule à Bûche sur la plaque aluminium perforée.
    2
    Ajoutez le sucre et le beurre fondu dans le bol.
    20 s      
    2      
    3
    Ajoutez la compote de pommes et les œufs un à un.
    1 min      
    2      
    4
    Ajoutez les bananes écrasées.
    1 min      
    2      
    5
    Épluchez les pommes et les passer au Tornado afin de les râper grossièrement.
    Puis ajoutez-les dans le bol.
    1 min      
    2      
    6
    Ajoutez les farines, la levure, le bicarbonate et la cannelle.
    1 min      
    3      
    7
    Ajoutez le lait ribot ou le yaourt grec.
    1 min      
    2      
    8
    Versez la pâte dans votre moule à Bûche.
    Coupez la dernière banane en deux et disposer la sur la pâte
    Pour plus de gourmandise, parsemez de pépites de chocolat et d'amandes effilées.
    Faire cuire 55 minutes à 1h à 180°, piquer le gâteau en fin de cuisson, la lame doit ressortir sèche.
    Démoulez après refroidissement.
    Ce conserve plus d'une semaine sous Besave :-)
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    michael
    michael

    Délicieux

    Merci pour cette délicieuse recette déjà faite plusieurs fois.

    sandrinewanner
    Sandrine Wanner
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour Michael,
    Ravie qu'elle vous plaise ;-)

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