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JB Béchamel épaisse
JB Béchamel épaisse
sauces
josselineb1407
i-Cook'in
Recette créée le dimanche 10 janvier 2016 à 16h30
€
€
€
7
min
Simple
2 pers.
Eco.
PRÊT EN
7
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Simple
2 pers.
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
70 gramme(s)
beurre
70 gramme(s)
de farine
500 gramme(s)
lait
gramme(s)
de muscade
gramme(s)
de poivre blanc moulu
gramme(s)
d'sel
3 étapes
1
Fixer la spatule mélangeuse sur les lames.
Faire fondre le beurre 1 mn, 80°, vitess 5.
Accessoire(s) :
1
min
80 °C
5
2
Ajouter la farine et meélanger 1 mn, 80°, vitesse 5.
Accessoire(s) :
1
min
80 °C
5
3
Verser le lait, le sel, la muscade et le poivre blanc. (T° : # sur livre 80° ou 100°?)
Accessoire(s) :
5
min
100 °C
5
Bon appétit !
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