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Béchamel épaisse à l'oignonRecette créée le mercredi 3 février 2016 à 19h05
23 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

23 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

22 min 30 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
80 gramme(s)  beurre

80 gramme(s) beurre

200 gramme(s) d'oignon(s)

200 gramme(s) d'oignon(s)

80 gramme(s)  farine

80 gramme(s) farine

500 gramme(s)  lait

500 gramme(s) lait

1 pincée(s) de 
Sel, poivre


1 pincée(s) de 
Sel, poivre


1 pincée(s) de muscade

1 pincée(s) de muscade

5 étapes
1
Mettre le beurre dans le bol
L'Etape est programmée : 1mn30 / 100° / Vitesse 1 pour faire fondre le beurre
1 min 30 s      
100 °C      
1      
2
Rajouter les oignons entiers épluchés
L'Etape est programmée : 5 secondes / Vitesse Turbo pour les hacher
3
Cuisson des oignons
L'Etape est programmée : 20 minutes / Vitesse "Sauté" / 90°
Rissoler :    
15 min      
100 °C      
4
Ajouter le fouet sur les lames
Ajoutez la farine.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
80 °C      
5      
5
Ajoutez le lait, le sel, le poivre et la muscade.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
110 °C      
5      
Bon appétit !
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