mettez le fouet en place versez la crème .

Sortez le beurre et égouttez le avec le panier inox , récupérez le petit lait idéal pour faire une brioche. Rincez le beurre sous l'eau claire puis ajoutez les algues ainsi que le sel de Guérande . Délicieux avec des fruits de mer mais simplement sur du bon pain ! ou creusez des petits radis avec une cuillère Parisienne et garnissez de ce délicieux beurre variante : paprika fumé, herbe de Provence, anchois, échalotes réduites avec du vin rouge , persil ail, tomates confite ail, St Agur ....