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Sabine Freund

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 28 septembre 2015 à 17h41

			€€€
16 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

16 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

35 Notes

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TEMPS ROBOT

16 min

CUISSON

16 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1000 gramme(s) lait

80 gramme(s) farine

80 gramme(s) beurre

2 cubes bouillons de volaille

pincée(s) sel, poivre, muscade

1000 gramme(s) de filets de poulet coupés en cubes

220 gramme(s) de champignons émincés en conserve

6 bouchée patissières

400 gramme(s) de riz

3 étapes

Préchauffez votre four à 160° (Pour les bouchées pâtissières ou croûtes)
Faites chauffer de l'eau dans une casserole pour y cuire le riz
Mettez tous les ingrédients dans le bol
Pendant la cuisson de la béchamel coupez les filets de poulet en cubes d'1cm environ

6 min

90 °C

Ajoutez les cubes de poulet ainsi que la boite de champignons égouttés.
Le bol est bien plein, insérez la spatule par l'orifice du couvercle et de temps en temps mélangez un peu votre préparation afin d'obtenir une cuisson homogène.
Baissez le four à 160° et faites chauffer vos bouchées.
Mettez à cuire le riz en suivant les indications sur le paquet.

Accessoire(s) :

10 min

90 °C

Astuces, vous pouvez remplacer le lait par de l'eau ou moitié lait moitié eau pour alléger la recette.
Pour la photo, j'ai fait revenir quelques champignons frais pour la déco, cela est bien sûr facultatif

Bon appétit !

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39 commentaires

dominiquepega_5005

jeudi 21 octobre 2021 à 14h05

Très bon

Très bonne recette, j ai rajouté une quenelle. Recette pour 8 personnes.

celinep_f498

lundi 11 mai 2020 à 15h18

Délicieux

Très bonne recette faite à midi

lydiecookr95

lundi 2 mars 2020 à 21h20

Délicieux

Excellente recette, j ai juste divisé par 2 les quantités et j ai rempli 6 vol au vent. C était parfait. Merci beaucoup pour cette recette 😋

myriamh_8720

mercredi 9 octobre 2019 à 07h04

Bjr merci très bonne recette

Sabine Decarsin

samedi 9 mars 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

J'ai réalisé cette recette mais je me suis posée quelques questions : le riz est il à mettre à la fin dans la préparation ou est ce un accompagnement? Trouvant la sauce un peu liquide, j'ai ajouté le riz. C'était bon ainsi. Par contre les quantités XXL sont pour beaucoup plus que 6 personnes. Sabine, Pouvez vous me donner vos conseils.

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Name: Bouchées à la reine express XXL
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1000 gramme(s) lait; 80 gramme(s) farine; 80 gramme(s) beurre; 2 cubes bouillons de volaille; pincée(s) sel, poivre, muscade; 1000 gramme(s) de filets de poulet coupés en cubes; 220 gramme(s) de champignons émincés en conserve; 6 bouchée patissières; 400 gramme(s) de riz

Bouchées à la reine express XXL

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