i-Cook'in
Bouchées indiennesRecette créée le jeudi 20 avril 2017 à 17h06
10 minSimple6 pers.Moyen

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Moyen
Délicieux

2 Notes

1
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TEMPS ROBOT

3 min 20 s

CUISSON

15 min

REPOS

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Machine de mise sous vide Be Save seul
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 échalotes

    2 échalotes

    140 gramme(s) de crevettes roses marinées

    140 gramme(s) de crevettes roses marinées

    2 c.à.s de  huile d'olive

    2 c.à.s de huile d'olive

    1 pomme Granny

    1 pomme Granny

    50 gramme(s) de lait de coco

    50 gramme(s) de lait de coco

    5 gramme(s) de Maïzena

    5 gramme(s) de Maïzena

    1 oeuf

    1 oeuf

    40 gramme(s) de  crème liquide 30%

    40 gramme(s) de crème liquide 30%

     sel/poivre

    sel/poivre

    1 c.à.c  curry

    1 c.à.c curry

     ciboulette

    ciboulette

    4 étapes
    1
    Faire mariner les crevettes roses décortiquées sous Be Save pendant 30 min avec l'huile d'olive et les échalotes émincées au Tornado.
    Mettre les crevettes avec la marinade dans le bol du I Cookin et ajouter la pomme coupée en 8.
    30 s      
    4      
    2
    Faire rissoler 2 min.
    Préchauffer le four à 180° et mettre la plaque Petits fours sur la grille alu.
    Répartir la préparation dans les 48 empreintes.
    Rissoler :    
    2 min      
    90 °C      
    3
    Il n'est pas nécessaire de laver le bol pour passer à cette étape.
    Mettre le lait de coco et la maÏzena.
    20 s      
    5      
    4
    Ajouter l’œuf, la crème le sel le poivre et le curry.
    Puis vider la préparation dans l'entonnoir automatique pour la répartir dans les empreintes.
    Ajouter quelques brins de ciboulette ciselée à l'aide des ciseaux à fines herbes.
    Mettre au four pour 15 min.
    Les bouchées peuvent se déguster tièdes ou froides.
    30 s      
    5      
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    1 commentaires
    corinnebinet70
    Corinne BINET (Ottoki)
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Excellente recette que je fais régulièrement. Merci Mariem !

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