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BriocheRecette créée le jeudi 18 mai 2017 à 17h50
5 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

30 min

REPOS

2 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 gramme(s)  lait

200 gramme(s) lait

2 sachet(s) de Levure de Boulanger déshydratée

2 sachet(s) de Levure de Boulanger déshydratée

500 gramme(s)  farine

500 gramme(s) farine

80 gramme(s)  sucre

80 gramme(s) sucre

2 oeufs

2 oeufs

65 gramme(s) de de beurre froid en petits morceaux

65 gramme(s) de de beurre froid en petits morceaux

3 étapes
1
Ajouter 2 sachets levure de boulanger (levure sèche) puis le lait
L'étape est programmée 2 min 40°C Vit 2
2 min      
40 °C      
2      
2
Ajouter le reste des ingrédients
L'étape est programmée 5 min Vit Pétrissage
3
Laisser reposer la pâte 30 min
La travailler à la main pour chasser l'air et la façonner
Laisser reposer 30 à 60 min
Il faut qu'elle est doublée de volume
Préchauffer le four 180°C, enfourner 30 min
Bon appétit !
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4 commentaires
ginie49
ginie49

Très bon

J'ai allongé le temps de repos dans mon four ça monte plus vite. Autrement c'est pas mal.

mariong_4d0a
mariong_4d0a

Pourquoi ne pas mettre le programme du pétrissage?

violaineb_b997
violaineb_b997

Pareil pour moi, et quand je veux le lancer manuellement, la lame ne tourne pas

huguettepascal
huguettepascal

il y a une erreur sur le temps de repos .

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