Brioche sans Beurre à l'Huile d'Olives

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Brioche sans Beurre à l'Huile d'OlivesRecette créée le dimanche 15 janvier 2017 à 13h17
20 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

6 min 30 s

FROID

1 h

CUISSON

20 min

REPOS

2 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
260 gramme(s)  lait

260 gramme(s) lait

1 sachet(s) de Levure Gourmandises Pâte Briochée (ou 20gr levure fraîche)

1 sachet(s) de Levure Gourmandises Pâte Briochée (ou 20gr levure fraîche)

380 gramme(s)  farine

380 gramme(s) farine

70 gramme(s) d'huile d'olives

70 gramme(s) d'huile d'olives

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

60 gramme(s)  sucre

60 gramme(s) sucre

3 étapes
1
Mettre le lait et la levure dans le bol du robot
1 min 30 s      
40 °C      
2      
2
Mettre le reste des ingrédients dans le bol et mélanger.
5 min      
5      
3
Laissez reposer à température Ambiante 1 heure. Puis remettre au réfrigérateur 1 heure. Préchauffer le four à 180°C . Sortir la pâte et mettre dans le moule briochette. Laissez pousser de nouveau 15 min. Enfourner pendant 20 minutes.
Bon appétit !
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