Préchauffer le four Th.7 (210°). Verser tous les ingrédients dans le bol, puis mixer 30 secondes vitesse 4.

Verser la pâte dans les empreintes briochettes, préalablement posées sur la plaque aluminium perforée. Ajoutez ensuite quelques morceaux de pommes dans chaque empreinte et quelques amandes effilées sur le dessus. Enfournez la plaque à 190°C pour une durée de 25 minutes en surveillant que les briochettes ne colorent pas trop, sinon couvrez d'une toile au bout de 20 minutes. Dégustez ces briochettes pour le goûter, régalez-vous bien !