Préchauffer le four à 180° C. Déposer votre moule à cake ou moule bûche sur votre plaque aluminium perforée. Écraser les bananes. L'étape est programmée en mode turbo 4T.

Réserver les bananes écrasées dans un récipient.

Fixer le fouet sur les lames. Battre la margarine fondu, le sucre, l'édulcorant et l'essence de vanille et la cannelle jusqu'à consistance légère et crémeuse. L'étape est programmée 2 minutes 30 secondes vitesse 3.

Ajouter les œufs. l'étape est programmée 2 minutes vitesse 3.

Retirer le fouet des lames. Ajouter ensuite le mélange de farine, levure chimique, les bananes écrasées et la crème et mélanger. L'étape est programmée 3 minutes vitesse 4.

Verser le mélange dans le moule à cake, égaliser la surface à la spatule puis enfourner pour 1h de cuisson. Vérifier ensuite la cuisson en plongeant une lame de couteau dans le cake, elle doit ressortir propre. Si de la pâte colle à la lame, poursuivre la cuisson.

Ce cake se conserve sans problème 3 à 4 jours dans un récipient hermétique. Vous pouvez aussi le congeler jusqu'à 3 moins. Nous vous suggérons de le couper en tranches avant de le congeler pour être sûr de vos portions ! Cake weigth-watchers 6 SP la part pour 14 parts