Caramel pour décor ou tatin

arielle
Arielle Zimmermann
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Caramel pour décor ou tatinRecette créée le vendredi 23 octobre 2015 à 09h29
10 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

8 min

FROID

2 min

CUISSON

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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s)  sucre cassonade

    150 gramme(s) sucre cassonade

    70 gramme(s) d'eau

    70 gramme(s) d'eau

    2 étapes
    1
    Mettez tous les ingrédients dans le bol.
    8 min      
    140 °C      
    2      
    2
    Vous pouvez utiliser ce caramel pour faire décor en les mettant sur la toile , ou avec une fourchette faire des cheveux d'ange, ou mettre le caramel sur la toile , laissez refroidir puis le casser en morceaux et le passer au i-cook'in pour le mixer et avoir du caramel en poudre pour l'utiliser pour les tatins.
    Bon appétit !

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