Direction l'Amérique !

Pascaline Fatus

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Cheesecakes au citron vert de Pascaline (moule lounges ou bûchettes Ohra)

Recette créée le jeudi 12 septembre 2019 à 08h40

			€€€
15 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

9 Notes

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TEMPS ROBOT

2 min

CONGÉLATION

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Cheesecakes au citron vert de Pascaline (moule lounges ou bûchettes Ohra)
Total time: 15 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Sans oeufs, Petits gourmands, Pour recevoir, Direction l'Amérique !
Ingredients: 120 gramme(s) spéculoos; 120 gramme(s) de biscuits petits beurres; 100 gramme(s) de de beurre coupé en dés; 4 Feuilles de gélatine; 4 citrons verts bio; 410 gramme(s) de fromage frais (type Philadelphia); 140 gramme(s) de fromage blanc 20%; 140 gramme(s) de sucre en poudre; 4 jus de citron vert; gélatine fondue

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Préparation du biscuit

IngredientsListe de courses

120 gramme(s) spéculoos

120 gramme(s) de biscuits petits beurres

100 gramme(s) de de beurre coupé en dés

2 étapes

Mixer les biscuits

Ajouter le beurre, puis faites le fondre 1'30". A la fin de l'étape, vider le bol dans un cul de poule ou dans le bol micro ondes. Puis à l'aide de la petite spatule coudée remplir les 14 empreintes du moule lounges en tassant bien. Réserver au frigo pendant le reste de la préparation.

1 min 30 s

40 °C

Préparation de la garniture

IngredientsListe de courses

4 Feuilles de gélatine

4 citrons verts bio

410 gramme(s) de fromage frais (type Philadelphia)

140 gramme(s) de fromage blanc 20%

140 gramme(s) de sucre en poudre

4 jus de citron vert

gélatine fondue

2 étapes

Mettre les feuilles de gélatine à réhydrater dans un bol rempli d'eau froide pendant 10 min. Pendant ce temps, zester les citrons (garder les zestes pour le décor), presser les citrons à l'aide du Presse-Agrumes. Puis essorer les feuilles de gélatine et les faire fondre au micro ondes avec un quart de jus de citron

Mixer tous les ingrédients puis verser dans le moule lounges au dessus du biscuit. Mettre un film alimentaire par dessus puis Réserver 1 h au congélateur afin de faciliter le démoulage. Puis décorer des zestes de citron vert et d'une framboise.

30 s

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Moule 14 Bûchettes OHRA®
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Petite spatule coudée 9 cm
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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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16 commentaires

Armelle Mornet

jeudi 17 août 2023 à 16h11

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Recette délicieuse, réalisée avec des spéculoos uniquement :)

mysterious

mercredi 21 juin 2023 à 11h57

Bonjour, cette recette me semble succulente, j'aurais simplement une question, si je les fais à l'avance et les place au congélateur, combien de temps avant le repas faut-il les sortir ? Merci d'avance

Pascaline Fatus

dimanche 25 juin 2023 à 08h28

Conseillère Guy Demarle

Bonjour 1h avant devrait suffire

Adeline Royeau

mercredi 2 novembre 2022 à 07h12

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Frais, léger, simple à réaliser ! À refaire sans hésitation !

Pascaline Fatus

mercredi 2 novembre 2022 à 19h03

Conseillère Guy Demarle

Merci beaucoup 😉

jocelyner_c786

jeudi 25 mars 2021 à 09h47

Petite question: si vous les laissez au congélateur , déposez vous les zestes de citron dessus ?

Pascaline Fatus

mercredi 2 novembre 2022 à 19h03

Conseillère Guy Demarle

Non, je les ajoute au dressage.

claudinel_948b

mercredi 24 mars 2021 à 18h31

Délicieux

Ça se conserve très bien au congélateur. On a ainsi des desserts pour un repas à l'improviste.

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Cheesecakes au citron vert de Pascaline (moule lounges ou bûchettes Ohra)

desserts

Sans oeufs

Petits gourmands

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