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Préparation : 
10 min
Repos : 
20 min
Cuisson : 
30 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
pâte à Coca de TREMPO
50 g de huile d'olive
100 g d'eau
1 sachet(s) de levure pizza gourmandises
300 g de farine
préparation de la garniture
3 poivrons verts coupé en 8
2 oignons coupés en 8
4 belles tomates coupées en petits morceaux
3 c. à s. de persil plat haché
2 c. à s. d'huile d'olive
1 pincée(s) de sel
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage
pâte à Coca de TREMPO

versez l'eau , l'huile puis le sachet de levure dans le bol

versez l'eau , l'huile puis le sachet de levure dans le bol

30 sec 40 °C 3

ajoutez la farine et réglez 1 mn sur pétrissage, arrêtez si il faut au milieu et rabattre la pâte au centre du bol. Réservez dans le cul de poule 10 mn sous la Silpat . Puis étalez la pâte sur votre ROULPAT fariné et transvasez sur le FLEXIPAN PLAT .

ajoutez la farine et réglez 1 mn sur pétrissage, arrêtez si il faut au milieu et rabattre la pâte au centre du bol. Réservez dans le cul de poule 10 mn sous la Silpat . Puis étalez la pâte sur votre ROULPAT fariné et transvasez sur le FLEXIPAN PLAT .

1 min Pétrissage
préparation de la garniture

Sans lavez le bol, déposez y les poivrons et les oignons, réglez 5 sec vit 7

Sans lavez le bol, déposez y les poivrons et les oignons, réglez 5 sec vit 7

5 sec 6

Mettez le fouet en place , versez les morceaux de tomates, le persil haché l'huile d'olive, le sel , et réglez 30 sec vit 2

Mettez le fouet en place , versez les morceaux de tomates, le persil haché l'huile d'olive, le sel , et réglez 30 sec vit 2

30 sec 2

répartir cette préparation sur la pâte à Coca, et enfournez à 200° pendant 25 à 30 mn.

répartir cette préparation sur la pâte à Coca, et enfournez à 200° pendant 25 à 30 mn.

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