Cuisine du monde

isawell33

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 3 avril 2016 à 19h39

			€€€
24 min	Simple	4 pers.	Moyen

PRÊT EN

24 min

Simple

4 pers.

€€€

Moyen

Très bon

20 Notes

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TEMPS ROBOT

21 min 40 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon(s)

2 gousse d'ail

1 c.à.s de Poudre à colombo

1 pincée(s) de coriandre en poudre

30 gramme(s) de huile d'olive

500 gramme(s) de filets de poulet

1 pincée(s) de sel, poivre .

100 gramme(s) de lait de coco

100 gramme(s) de d'eau

1 Cube de bouillon volaille

340 gramme(s) de boîte d'ananas tranché

50 gramme(s) de noix de coco râpée

50 gramme(s) de raisins de Corinthe

50 gramme(s) de crème fraîche 30% de MG

6 étapes

Eplucher l'oignon (coupez-le en 8) et l'ail puis mixer. Enlever le panier pour l'étape suivante.

Accessoire(s) :

10 s

Ajouter vos épices puis l'huile d'olive.

1 min 30 s

100 °C

Installer votre fouet dans le bol (afin d'éviter à votre viande de se déchiqueter). Couper vos filets de poulet en gros morceaux. Saler, poivrer puis programmer 3 minutes afin que votre viande s'enrobe bien des épices.

Accessoire(s) :

3 min

100 °C

Rajouter le lait de coco, l'eau et votre bouillon de volaille.

Accessoire(s) :

10 min

100 °C

Egoutter vos tranches d'ananas, les couper uniquement en 4 afin que les morceaux restent entiers, les ajouter au poulet ainsi que la noix de coco et les raisins de Corinthe.

Accessoire(s) :

5 min

100 °C

Ajouter la crème fraîche. Si vous trouvez la sauce trop liquide, vous pouvez y ajouter une cuillère à soupe de maïzena.
Servir avec un riz 3 variétés pour une jolie présentation à l'assiette et parfumer votre colombo avec quelques feuilles de cerfeuil.

Accessoire(s) :

2 min

90 °C

Bon appétit !

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20 commentaires

soniajulia

jeudi 21 janvier 2021 à 18h41

Délicieux

Délicieux !! Ce plat a fait l’unanimité..

marjo59

lundi 5 octobre 2020 à 14h40

Bon

Avis plutôt mitigé chez moi, j'ai aimé même si j'ai trouvé le sucré plus prononcé que le salé. Mon conjoint bof, par contre mon fils de 16 mois a ADORÉ !

opheliel_da05

mercredi 8 juillet 2020 à 14h11

Délicieux

C’est recette est un délice ! Vous pouvez la reproduire les yeux fermés ! Merci 😍

juliem89

lundi 2 mars 2020 à 21h16

Délicieux

un Délice, avec un riz basmati !!

podolson

mercredi 12 juin 2019 à 00h00

Très bonne recette! Nous avons adoré, même sans ananas.

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À la une en ce moment

Name: Colombo de poulet coco-ananas
Cook time: 25 min
Total time: 24 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 1 oignon(s); 2 gousse d'ail; 1 c.à.s de Poudre à colombo; 1 pincée(s) de coriandre en poudre; 30 gramme(s) de huile d'olive; 500 gramme(s) de filets de poulet; 1 pincée(s) de sel, poivre .; 100 gramme(s) de lait de coco; 100 gramme(s) de d'eau; 1 Cube de bouillon volaille; 340 gramme(s) de boîte d'ananas tranché; 50 gramme(s) de noix de coco râpée; 50 gramme(s) de raisins de Corinthe; 50 gramme(s) de crème fraîche 30% de MG

Colombo de poulet coco-ananas

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