Confit de poivron rouge

isabelle-rouchon
Isabelle Rouchon
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Confit de poivron rougeRecette créée le mercredi 30 septembre 2015 à 14h34
10 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
Décevant

1 Note

5
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TEMPS ROBOT

5 min 10 s

CUISSON

5 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
3 poivron(s) rouge(s)

3 poivron(s) rouge(s)

1 sucre à confiture (spécial gelée)

1 sucre à confiture (spécial gelée)

5 étapes
1
Peler les poivrons, et retirer les pépins.
Faire la tare.
Couper les poivrons en gros morceaux et les mettre dans le bol.
Noter le poids obtenu.
2
En fonction du poids obtenu, ajouter le sucre à confiture tel que préconisé sur le paquet.
10 s      
3      
3
Cuire selon le temps indiqué sur le paquet de sucre (ici, 5 min)
5 min      
100 °C      
2      
4
Pendant ce temps, laver les pots de confiture à l'eau très chaude, puis les placer (sans le couvercle) à l'envers sur un torchon propre dans le micro-ondes et programmer 2 min à puissance maxi. Attention, les pots sont très chauds !!!
5
Ensuite, verser la confiture dans les pots et les refermer de suite.
Laisser refroidir.

Ce confit se marie à merveille avec le foie gras !
Bon appétit !
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5 commentaires
marinod_7578
marinod_7578

Confit testé et extrêmement liquide... J'étais sceptique sur le temps de cuisson car quand c'est noté 5 min sur le paquet, c'est à partir de la reprise de l'ébullition mais même en ajoutant un temps de cuisson un peu plus long, la texture n'est pas là.. C'est très bon mais ça ne se tient pas du tout !

isabelle-rouchon
Isabelle Rouchon
Conseillère Guy Demarle

Désolée que cela n'est pas bien marché chez vous....peut-être est-ce dû au sucre à confiture. Aviez-vous pris du spécial gelée ?

marinod_7578
marinod_7578

Non, j'ai pris du sucre à confiture simple comme indiqué dans votre recette. Vous l'avez finalement fait avec du spécial gelée ? Bonne soirée.

isabelle-rouchon
Isabelle Rouchon
Conseillère Guy Demarle

Il me semble bien...je vais corriger la recette

isabelle-rouchon
Isabelle Rouchon
Conseillère Guy Demarle

Recette corrigée !

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