Mélanger tous les ingrédients dans le récipient 3 litres ®Be Save pendant une heure.
2
Apres 1 heure de macération sous ®Be save (ou toute une nuit sans), verser les mirabelles et le jus rendu dans le bol. Mettre le panier Inox sur le dessus pour eviter les projections. Cuire 25 minutes - 120°C - vitesse 2.
Accessoire(s) :
25 min
120 °C
2
3
Ajouter 1 cuillère à soupe généreuse d'agar-agar et poursuivre la cuisson tout en mélangeant.
Accessoire(s) :
1 min
120 °C
4
4
Mettre à refroidir dans des pots en verre à confiture (avec cette recette je fais 5 pots). Laisser figer la confiture à température ambiante.
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